Le Saint Louis White
Millésime 2018
Jolie robe jaune doré, limpide et brillante, pour cette cuvée 100% Chardonnay élevée en barriques. Au nez, des arômes d’abricot, de nectarine, de fleur d’acacia côtoient un boisé présent mais très fin fait de notes de pain grillé et de vanille.
En bouche l’attaque est gourmande et poursuit avec de la puissance, beaucoup de rondeur, pour finir sur une note chaleureuse.
La finale est très arômatique avec un boisé plus épicé et toujours ces fruits mûrs à chair jaune. La persistance arômatique est exceptionnelle, sur l’abricot sec et l’amande grillée.
Indication Géographique Protégée ALPILLES.
Certifié par ECOCERT FR-BIO-01
