Les Quatre Reines Chardonnay
Millésime 2023 BIO
Habillé d'une jolie robe jaune pâle reflets dorés. Le nez très expressif dévoile des notes intenses de pêche, framboise et fraise, accompagnées de fleurs d'acacia.
Magnifique équilibre en bouche entre le gras et la fraicheur. Une finale élégante conclut la dégustation de ce vin harmonieux, où la pêche se teinte de miel d'acacia.
Indication Géographique Protégée ALPILLES.
Degré : 13,5°.
Cépage : 100 % CHARDONNAY.
Âge moyen des vignes : 28 ans.
Rendement : volontairement bas, autour de 45 hl/hectare.
Terroir : plaines au pied des Alpilles. Sols sablonneux limoneux.
Vinification : récolté de nuit pour préserver la vendange. Suivit d'un"pressurage direct". Égrappage total de la vendange. Fermentation lente en cuve béton à basse température (moins de 15°c). Fermentation malo-lactique non-faite.
Certification : Vin biologique
Certifié par ECOCERT FR-BIO-01
