Millésime 2022
Une robe d'un rouge rubis profond.
Le nez évoque la garrigue et le poivre ainsi que la réglisse et les fruits rouges et noirs.
La bouche aux tanins frais et délicats est marquée encore par la réglisse ainsi que les fruits rouges noirs.
Un vin sur le registre de la gourmandise plutôt que de la puissance.
Indication Géographique Protégée ALPILLES.
Egrappage total de la vendange.
Fermentation en cuve béton avec maîtrise des températures.
Remontages et délestages réguliers.
Certifié par ECOCERT FR-BIO-01